مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس خبر داد:

در سال جاری بیش از 150 تن گوشت خاویار در فارس تولید شده

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از استحصال بالغ بر ۸۵۰ کیلوگرم خاویار به ارزش ۱.۵ میلیون دلار در سال جاری در استان فارس خبر داد.

به گزارش کشاورزان پرس به نقل از تسنیم، علی فلاحی اظهارداشت: فارس رتبه نخست تولید خاویار و گوشت ماهیان خاویاری در بین استان غیرساحلی را دارد.

وی با بیان اینکه در سال جاری بیش از 150 تن گوشت خاویار در فارس تولید شده است، تصریح کرد: انواع ماهیان خاویاری در این استان عمدتا شامل گونه‌های فیل ماهی، استرلیاد، سیبری و ازون برون است.

به گفته فلاحی در استان فارس سه مرکز پرورش ماهی خاویاری با ظرفیت تولید سالانه 167.5 تن گوشت و 3.8 تن خاویار فعالیت می‌کند.

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اینکه مکانیزه‌ترین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری کشور در این استان وجود دارد، بیان کرد: این مزرعه مجهز به دستگاه سونوگرافی برای تعیین جنسیت ماهیان پرورشی است.

فلاحی از اقدامات صورت گرفته به منظور کاهش تلفات و افزایش تولید از طریق افزایش سطح ایمنی زیستی خبر داد و افزود: این اقدامات شامل اجرای برنامه‌های مدیریت بهداشتی براساس استاندارد HACCP، استفاده از تقویت‌کننده سیستم ایمنی زیستی در جیره غذایی ماهیان و کاهش استرس در مزرعه به وسیله بهبود اقدامات مدیریتی است.

×

ثبت نظرات و دیدگاه شما

لطفا کد روبرو را وارد کنید

انصراف