مدیرعامل یک شرکت صادراتی وارداتی تولید و توزیع میوه و سبزیجات :

متأسفانه هیچ پشتوانه‌ای نه برای صادرکننده و نه کشاورز وجود ندارد

بازار فروش میوه و سبزی همواره دچار تلاطم بوده و دستخوش تصمیمات خلق الساعه است؛ در همین رابطه «امیر یوسفی» صادرکننده میوه و سبزی در حاشیه نمایشگاه بین المللی " آگروفود" با خبرنگار "کشاورزان پرس" به گفتگو نشست.

یوسفی، مدیرعامل یک شرکت صادراتی وارداتی تولید و توزیع میوه و سبزیجات در گفتگو با " کشاورزان پرس" در خصوص وضعیت حال حاضر بازار فروش میوه و سبزی اظهار داشت: در بازار صادراتی دولت مقطعی کار می‌کند و حکم خاصی ندارد؛ به طور نمونه زمانیکه سیب زمینی در بازار کیلویی 5 هزار تومان است، راه صادرات را باز می‌کند و زمانیکه قیمت به 15 هزار تومان می‌رسد، جلوی صادرات را می‌گیرد.!

یوسفی افزود: در این شرایط به صرفه اقتصادی کشاورز و هزینه‌های تولید او توجهی نمی‌شود. از طرفی با ممنوعیت صادرات، صادرکننده را دچار مشکل می‌کند و تبعات اقتصادی او را در نظر نمی‌گیرد! به طور نمونه شاید صادرکننده، تنها همان محصولی که مشمول قانون منع صادراتی شده است را عرضه می‌کند و از مدتها قبل بر اساس رویه موجود برنامه صادراتی خود را بسته است؛ حال با قوانین خلق الساعه دولت دچار ضرر و زیان اساسی می‌شود. متأسفانه هیچ پشتوانه‌ای نه برای صادرکننده و نه کشاورز وجود ندارد.

این صادرکننده میوه و سبزی با بیان این موضوع که دولت می‌تواند در جهت حمایت از کشاورز قدم‌های مثبتی بردارد، عنوان کرد: به طور نمونه در فروش سیب زمینی می‌تواند این موضوع را به کشاورز مطرح کند که به طور نمونه اگر هزینه‌های تولید محصول شما 5000 تومان است، باید محصول را با قیمت 6000 تومان بفروشید و اگر کسی با این نرخ از شما خریداری نکرد، از فروش خودداری کنید. دولت از شما حمایت می‌کند و محصول را به این قیمت خریداری می‌کند. اما این اقدامات را انجام نمی‌دهد به همین دلیل هم تناسب قیمت میوه و تره بار خیلی متغیر و در واقع بر مبنای عرضه و تقاضاست. به نحوی که به طور نمونه محصولی در یک روز 50000 هزار تومان و فردای همان روز 5000 تومان می‌شود!

یوسفی بیان داشت: این موضوع نه تنها در ایران بلکه در همه کشورها دیده می‌شود چرا که میوه محصولی است که به سرعت فاسد می‌شود؛ تناسب فروش در مبداء و مقصد باید رعایت شود به طوری که مثلا اگر سقف مصرف گیلاس 10 کیلوست در صورتیکه همین میزان هم عرضه شود، قیمت متناسب خواهد بود اما اگر 5 کیلو باشد قیمت 10 برابر می‌شود. حال اگر عرضه 20 کیلو باشد، قیمت به شدت کاهش پیدا خواهد کرد. متأسفانه میزان تولید و مصرف مشخص شده نیست و تناسبی ندارد و ارگانی وجود ندارد که میزان مصرف کشور را مشخص کند!

وی در رابطه با بازار محصولات ارگانیک کشاورزی در کشور گفت: محصولات ارگانیک بر مبنای فصل در مناطق سردسیر، بیشتر تولید می‌شوند و در فصول گرم تابستان امکان کشت ارگانیک محصول وجود ندارد به این دلیل که میوه‌ها آسیب می‌بینند. میوه‌های نظیر کیوی، انار و گاها سیب ارگانیک هستند ولی در کل نمی‌توان گفت تمامی میوه‌ها را می‌توان به صورت ارگانیک پرورش داد.

این صادرکننده محصولات کشاورزی در ادامه با بیان اینکه حمایت از کشاورز باید یکی از اولویت‌های فعالان این عرصه باشد افزود: ما در مجموعه خودمان سعی کرده‌ایم در جهت حمایت از کشاورز قدم برداریم؛ به طور مثال محصول را به شکل خام در سبدهای بزرگ از کشاورز خریداری می‌کنیم و با این کار می‌توانیم تا 70 درصد هزینه‌های کشاورز را کاهش دهیم تا دیگر مجبور به خرید کاغذ و سبد نباشد و در هزینه‌های بار و حمل و نقل صرفه جویی ‌کند. ارتباط مستقیم با کشاورز هم به نفع خریدار و هم به نفع فروشنده بوده و هزینه‌های برداشت برای کشاورز تا حد قابل توجهی کاهش پیدا می‌کند.

وی مهمترین دغدغه کشاورزان را فروش محصول معرفی کرد و اظهار داشت: کشاورز با هزار و یک مشکل محصولی را تولید می‌کند و تازه در زمان فروش است که مشکلات او دو چندان می‌شود. به این دلیل که واسطه‌ها کشاورز را در تنگنا قرار داده و صرفه اقتصادی او را در نظر نمی‌گیرند. معمولا خریداران هم به بازار خود فکر می‌کنند و کمتر خریدار باوجدانی هست که به منفعت کشاورزان فکر کند.

گفتگو: اعظم صفایی

نرخ میوه